Área do Curso: Nutrição Funcional
Nome do Curso: Nutrição Funcional Infantil na prática Clínica - Do Nascimento até 2 anos
Cidade: Florianópolis - SC
Data de Início: 06/04/2013
Datas das Aulas: 06 de Abril de 2013 - das 8 às 18h00.
Carga Horária: 10 horas
Sobre o Curso:
O curso tem por objetivo aprofundar os conhecimentos de Nutrição Clínica Funcional na primeira infância, apresentando as principais condutas adequadas para essa faixa etária visando promover o adequado desenvolvimento e crescimento infantil. Para isso é necessário estudar os fatores relacionados a aleitamento materno e introdução de alimentos no processo de desmame.
Conteúdo Programático:
- Programação Metabólica x DCNT na vida adulta.
- Microbiota do recém-nascido.
- Aleitamento materno: Influência da alimentação materna na produção de leite e na sua qualidade nutricional.
- Uso de suplementação materna durante a lactação.
- Leite Materno x Fórmulas Infantis: quais alternativas disponíveis quando a lactação não é possível.
- Consumo materno de alimentos alergênicos e efeitos das alergias alimentares na programação metabólica e predisposição a alergia no bebê.
- Desordens do trato digestório: cólicas, melena, refluxo gastroesofágico, constipação e diarréia.
- Orientação Funcional para o desmame
- Sistema Imunológico e Alergias Alimentares
- Introdução de novos alimentos: (até 9 meses; 9 a 12 meses; 12 a 24 meses).
- Quando e como iniciar?
- Quais alimentos oferecer?
- Como oferecer?
- Técnicas Dietéticas e Utensílios recomendados.
- Como oferecer novos alimentos e “driblar” a rejeição alimentar.
- Ferramentas para a avaliação nutricional nos dois primeiros anos de vida: curvas de crescimento, antropometria, equações para estimar porcentagem de gordura
- Suplementação Nutricional: quando é necessário?
- O uso de pré e probióticos
- Apresentação de caso clínico
Docente:
Lenita Salgado
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/Divisão Ensino e Pesquisa. Pós-graduada em Administração do Serviço de Nutrição e Dietética pela Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. Docente dos cursos de Pós-graduação e Extensão em Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/Divisão Ensino e Pesquisa. Membro do Instituto de Medicina Funcional (EUA). Responsável pela elaboração dos cardápios do colégio Escola Viva em Itapecerica da Serra. Atendimento Clínico Funcional em consultório particular e Personal Nutrition nas cidades de São Paulo, Itapecerica da Serra, Alphaville, São Lourenço da Serra, Piracicaba e Urupês. 27 anos de experiência na área de nutrição com atuação na área hospitalar e refeições coletivas.
Valor do Investimento:
ATÉ 05/03/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 110,00
Estudante: R$ 130,00
Profissional: R$ 160,00
APÓS 05/03/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 120,00
Estudante: R$ 150,00
Profissional: R$ 190,00
Endereço:
FIESC - Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina
Rodovia Admar Gonzaga, 2765
Florianópolis - SC
Representante VP:
Bettina Mortiz e Braian Cordeiro
Braian: 48 9901-7118 - Bettina: 48 9972-4990
florianopolis@vponline.com.br
Número Mínimo de Alunos:
40
Nome do Curso: Nutrição Funcional Infantil na prática Clínica - Do Nascimento até 2 anos
Cidade: Florianópolis - SC
Data de Início: 06/04/2013
Datas das Aulas: 06 de Abril de 2013 - das 8 às 18h00.
Carga Horária: 10 horas
Sobre o Curso:
O curso tem por objetivo aprofundar os conhecimentos de Nutrição Clínica Funcional na primeira infância, apresentando as principais condutas adequadas para essa faixa etária visando promover o adequado desenvolvimento e crescimento infantil. Para isso é necessário estudar os fatores relacionados a aleitamento materno e introdução de alimentos no processo de desmame.
Conteúdo Programático:
- Programação Metabólica x DCNT na vida adulta.
- Microbiota do recém-nascido.
- Aleitamento materno: Influência da alimentação materna na produção de leite e na sua qualidade nutricional.
- Uso de suplementação materna durante a lactação.
- Leite Materno x Fórmulas Infantis: quais alternativas disponíveis quando a lactação não é possível.
- Consumo materno de alimentos alergênicos e efeitos das alergias alimentares na programação metabólica e predisposição a alergia no bebê.
- Desordens do trato digestório: cólicas, melena, refluxo gastroesofágico, constipação e diarréia.
- Orientação Funcional para o desmame
- Sistema Imunológico e Alergias Alimentares
- Introdução de novos alimentos: (até 9 meses; 9 a 12 meses; 12 a 24 meses).
- Quando e como iniciar?
- Quais alimentos oferecer?
- Como oferecer?
- Técnicas Dietéticas e Utensílios recomendados.
- Como oferecer novos alimentos e “driblar” a rejeição alimentar.
- Ferramentas para a avaliação nutricional nos dois primeiros anos de vida: curvas de crescimento, antropometria, equações para estimar porcentagem de gordura
- Suplementação Nutricional: quando é necessário?
- O uso de pré e probióticos
- Apresentação de caso clínico
Docente:
Lenita Salgado
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/Divisão Ensino e Pesquisa. Pós-graduada em Administração do Serviço de Nutrição e Dietética pela Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. Docente dos cursos de Pós-graduação e Extensão em Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/Divisão Ensino e Pesquisa. Membro do Instituto de Medicina Funcional (EUA). Responsável pela elaboração dos cardápios do colégio Escola Viva em Itapecerica da Serra. Atendimento Clínico Funcional em consultório particular e Personal Nutrition nas cidades de São Paulo, Itapecerica da Serra, Alphaville, São Lourenço da Serra, Piracicaba e Urupês. 27 anos de experiência na área de nutrição com atuação na área hospitalar e refeições coletivas.
Valor do Investimento:
ATÉ 05/03/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 110,00
Estudante: R$ 130,00
Profissional: R$ 160,00
APÓS 05/03/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 120,00
Estudante: R$ 150,00
Profissional: R$ 190,00
Endereço:
FIESC - Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina
Rodovia Admar Gonzaga, 2765
Florianópolis - SC
Representante VP:
Bettina Mortiz e Braian Cordeiro
Braian: 48 9901-7118 - Bettina: 48 9972-4990
florianopolis@vponline.com.br
Número Mínimo de Alunos:
40
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